在市场竞争日趋激烈的今天，生产效率和成本控制已经成为乳品饮料企业发展的重中之重，两者的水平决定着企业的竞争力。秉承“与中国客户共成长”理念的利乐公司，充分发挥系统供应商的技术专长与资源优势，不断探索各种有效方式，为客户提供整体解决方案，实现运营成本优化。利乐启动了运营成本削减计划(Operational Cost Reduction，简称OCR)，两年来为全球60多家客户实施了80个成本削减项目，平均帮助客户削减运营成本达12%。OCR项目即“运营成本削减项目”，是利乐积极倡导的优化管理过程，是基于世界制造业最流行、最先进、最全面的生产管理方式——世界级制造(World Class Manufacturing，简称WCM)基础之上的管理理念及工具。通过一整套的重点改善措施，帮助客户优化各个生产环节的绩效，从而实现整体运营成本的降低。

　　计划启动过程中，利乐将与客户共同组成精英团队，通过对生产线进行实地调研，确定优化方向，探讨每一个运营环节可以实现成本节约和效率提升的可能，为客户提供重点明确、结构明晰的整体解决方案。解决方案涉及的领域包括生产效率、材料损耗、废弃物、产品更新换代以及设备清洗等诸多方面。同时，利乐还向客户郑重承诺，OCR项目的实施费用将低于客户工厂每年节约的成本费用。自2008年以来，利乐分别与伊利金川工厂和蒙牛六期工厂合作完成了OCR项目，双方团队通力协作，导入创新思维方式，在确保更好的产品质量的前提下取得了良好的效果，运营成本平均节省超过10%，工厂竞争力得到了显著提升。客户认为，OCR项目的合作经验和成果完全可以推广到其他生产基地，用以提高工厂的管理水平。